Le temps des apéro étant revenu je me suis penchée sur la question afin d'éviter les accompagnements apéritfs plein de gras et de sel et je me suis lancée dans les mini brochettes de crudités... - Brochettes tomates cerises, dés de boursin ou dés de gruyère,...
Pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé : 150g de chèvre frais : 1 pamplemousse Epluchez le pamplemousse, coupez le en quartier et ôtez les membranes, coupez les quartiers en petits morceaux que vous mélangez au chèvre. Ajoutez un filet de jus de...
Pour 2 personnes : 1 boite de sardines, peu importe à quoi : 1 boite de St Moret : échalottes, sel, poivre Oter les arêtes des sardines et écrasez les avec la moitié du St moret, ajoutez les échalottes (surgelées c'est super pratique), salez, poivrez...
Pour tous ceux qui doivent faire attention aux matières grasses, voici la recette de la béchamel de ma grand-mère, sans aucune matière grasse : - 500ml de lait - 40g de farine Verser les 3/4 du lait dans une casserole et faire chauffer, dans le 1/4 restant...
Si comme moi vous chercher à manger au maximum des légumes mais tout en les améliorant, voici ce que j'ai testé cette semaine avec les aubergines du jardin.... Pour deux, prendre une belle aubergine, la couper en lamelles fines et les saupoudrer de sel...
Ce n'est pas une recette de mon cru mais celle d'une super copine qui mérite d'être partagée (la recette, pas la copine !!) Petits gâteaux orgasmiques au chocolat : 100g de chocolat à patisser 80g de beurre 2 oeufs 80g de sucre en poudre 40g de poudre...
Oeufs cocottes au maroille: oeufs, maroille, crème fraiche Dans chaque ramequin ( 1 par personne pour une entrée ou 2 pour un plat principal) casser un oeuf, ajouter du maroille coupé en dés, quantité suivant vos goûts, ajouter sel, poivre et une cuillère...
Avec les beaux jours qui reviennent les envies de fraicheur et de salades font leur come-back....voici donc quelques idées made in Ninie. SALADE AUX RILLONS COCKTAIL : salade, tomates, maîs, croutons, boursin fromage (ou n'importe quel autre fromage qui...
J'ai créée cette recette un soir de frigo vide, je n'avais plus que des produits surgelés ou en conserve, à part les fromages que nous avons toujours à foison, et malgré cela nous nous sommes régalés grâce à cette recette très sympa.... Pour 4 personnes...
La version la plus simple peut être servie en apéro : Acheter un pain à tranches assez larges, soit nature, de campagne ou aux céréales, faire griller les tranches, assez minces, soit au grille pain soit au four puis les frotter avec une gousse d'ail...
